產品編號 FW00077
品種 Champagne
國家 FRANCE
地區 Champagne
年份 N/A
酒精度 12%
葡萄品種 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
容量 750 ML
其他 N/A
複雜性 簡單 複雜
酒身 薄 厚
甜度 乾 甜
獎項:
Wine Spectator 92分
Wine Enthusias 91分
James Suckling 92分
路易王妃香檳位於法國蘭斯城（Reims），有506英畝葡萄園，只種植霞多麗和黑皮諾這兩種法定葡萄。園內微型氣候相當穩定，因此不管年份如何，其香檳酒都能保持一貫水準。該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易·勒德雷爾先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易王妃香檳。正是在他的領導下，路易王妃香檳才逐漸聲名遠揚，開始釀製香檳酒。
1868年，路易王妃香檳大多數出口至俄國，成為俄國沙皇的最愛。 3年之後，1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世的要求，為俄國皇室特別釀造了路易王妃水晶香檳酒。 1917年，俄國十月革命爆發，路易王妃香檳從此失去了自己最大的客戶。
自1924年始，酒莊又重新生產水晶香檳酒。極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，使得此款酒的價格非常昂貴，可能是世界上最貴的香檳之一。路易王妃香檳和水晶香檳酒目前還是英國皇室的御用香檳，因此不難看出它在西方貴族門心目中的顯赫地位。水晶香檳酒外麵包有一層金黃色的塑料紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是清潔透明的，不像其他香檳瓶是綠色或棕色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。
如今，路易王妃香檳已是幾座為數不多的仍然獨立經營的家族酒莊，目前由讓·克勞德·魯造德先生掌管，他是大名鼎鼎的卡密爾·奧尼爾·勒德雷爾的孫子。而卡密爾自1932年起就接管了酒莊，一直到1975年她去世為止。卡密爾在法國幾乎是家喻戶曉，這不僅因為她強硬的管理作風，更是由於她在自己的賽馬場上推出了一款最出色的香檳酒——雅明香檳（Jamin）。
路易王妃香檳的釀酒方法，與其它香檳酒莊相比靈活性更強。在某些年份，該酒莊會全部進行蘋果酸乳酸發酵，但在另一些年份則只部分進行，甚至完全不進行，這完全取決於釀酒師對葡萄的分析。酒莊的釀酒設備可自行調節溫度，並且乾淨得令人不可思議。酒莊內全部的優質陳釀——水晶香檳的精華所在，被保存在木質就桶內，讓香檳酒的酒體更加豐腴，口感更加濃烈。
Champagne Louis Roederer Brut（路易王妃幹型香檳）：酒體呈金黃色，氣泡細膩綿長，口感新鮮，帶有鹹鮮香料和礦物質的風味，結構均衡，餘味悠長，十分經典。
0 條評論
評分：