酒呈深紫色，具有豐富的紅色水果、香料和木香的香氣，與優雅的單寧結構和余味悠長完美融合。係一款均衡​​、果味濃郁的波爾多葡萄酒。非常適合搭配烤紅肉、醬汁菜餚和陳年奶酪。

1904 年，Gabriel Bruneteau 在聖奧賓德布萊創立了大紅磨坊酒莊。他於 1921 年當選市長，同時開始經營 Vignobles Gabriel & Co，因為他對葡萄酒和人有著無與倫比的熱情。

在他去世三年後，Vignobles Gabriel & Co. 面臨著身份困境，因為它已經發展成為穀物和牲畜生產。儘管發生了很大的變化，但葡萄藤仍然存在，專門種植用於生產白玉妮（Ugni Blanc），這是乾白葡萄酒和乾邑白蘭地的一種成分。當 Vignobles Gabriel & Co 重新開始時，它只有四代人的歷史。

1985 年，加布里埃爾·布魯內托 (Gabriel Bruneteau) 的曾曾孫讓-弗朗索瓦·里奧 (Jean-François Reaud) 繼承了莊園。他對占地七公頃的葡萄園進行了現代化改造，以保護家族的遺產。在 1990 年代末期，佔地 25 公頃的莊園更名為大紅磨坊城堡。 2011 年，讓-弗朗索瓦·雷奧 (Jean-François Reaud) 將一塊 81 公頃的土地命名為 Château Les Aubiers，專門用於傳統農業。

為了響應消費者的需求，Jean-François Reaud 與鄰近的農民建立了合作夥伴關係，以促進 Right Bank Wine 的分銷和廣告。他認為他們葡萄酒的成功證明了與可靠合作夥伴合作的優勢。

為了進一步拓展視野，他們在 2021 年日本榮譽中輸入了他們的一些葡萄酒，所有這些葡萄酒都獲得了自己的獎項，展示了 Vignobles Gabriel & Co. 的文化。